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    <<胡蘿蔔粥>>

      材料:
       
基本的白粥      2大匙(米與水的比例依個人習慣)
       
胡蘿蔔          2cm

      作法:
        1.
米放入瀝網清洗乾淨,加水後用大火煮約15分鐘。
        2.
沸騰後轉小火煮約10分鐘,關火後蒸約10分鐘。
        3.
胡蘿蔔削皮切成適當大小,煮到變軟為止。
        4.
用研磨器將胡蘿蔔磨成泥,加入2的基本白粥(2大匙)
         
繼續研磨混合。

      調理重點:
       
濃稠度不夠時用熱水
          
研磨混和時,覺得白粥的濃稠度不夠的話,邊一點一點
          
加入熱水邊研磨至滑順。
       
剩下的白粥可以冷凍預備很方便
          
一開始製作的白粥,是可以運用在各式菜單上的萬能選手。
         
多做一點的白粥,可以依照使用量來分裝冷凍起來非常方便。
         
可以準備約使用一周的冷凍的白粥。

    <聲明>食譜來源:日本生協
         
http://mammal.coopnet.or.jp/recipe/index.html
         
食譜翻譯只是要練習日翻中,中文翻譯文字屬於我個人所有,
         
原文版權屬於日本生協;請勿擅自盜用或文字出版。
         
如果有需要請標明出處及引用,謝謝!

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