03-とろりんしらすがゆ.png

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    <<滑順吻仔魚粥>>

      材料:
       
吻仔魚          1/2大匙
       
10倍粥          1大匙

      作法:
        1.
吻仔魚放入較細洞的濾網川燙,去掉鹽分後用研磨器磨細。
        2.1
加入10倍粥內,混合均勻。

      參考:10倍粥的作法
       
小鍋內放入白飯1/2杯和水2杯混合,蓋上蓋子用小火煮20分鐘,
       
關火後用餘溫悶7~8分鐘。

      調理重點:
       
剩下的白粥冷凍預備很方便
          
初期基本的10倍粥,是可以運用在各式菜單上的萬能選手。
         
多做一點的白粥,可以依照使用量來分裝冷凍起來非常方便。
         
可以準備約使用一周的冷凍的白粥。

    <聲明>食譜來源:日本生協
         
http://mammal.coopnet.or.jp/recipe/index.html
         
食譜翻譯只是要練習日翻中,中文翻譯文字屬於我個人所有,
         
原文版權屬於日本生協;請勿擅自盜用或文字出版。
         
如果有需要請標明出處及引用,謝謝!


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