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<<白蘿蔔泥燉白肉魚>>
材料:
●白肉魚 1/4切片
●白蘿蔔泥 2大匙
●高湯 2大匙
●蔥末 適量
●太白粉水 1小匙
*太白粉1大匙溶於水1大匙
作法:
1.白肉魚水煮熟後剔除皮和骨頭,用手剝細。
2.先讓高湯沸騰,放入魚肉和白蘿蔔泥再煮一下。
3.加入太白粉水攪拌均勻,增加濃稠度。最後灑上蔥末。
調理重點:
●利用濃稠度讓嬰兒吃得容易
像這樣碎散魚肉的菜單,用太白粉來增加濃稠度,
嬰兒可以吃得更容易。
<聲明>食譜來源:日本生協
http://mammal.coopnet.or.jp/recipe/index.html
食譜翻譯只是要練習日翻中,中文翻譯文字屬於我個人所有,
原文版權屬於日本生協;請勿擅自盜用或文字出版。
如果有需要請標明出處及引用,謝謝!
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