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終於買齊材料了，第一次啟用威寶麵包機BM500。
決定照機器附的食譜做白吐司+蔓越莓乾，想試試看拌乾果的功能。

 (12月8日補照片)
     左邊(1磅)          右邊(2磅)

< 蔓越莓吐司 >

(1磅)材料：
1. 水         180ml  (冬天用溫水發酵效果必較好)
2. 奶油       3湯匙
3. 鹽         1茶匙
4. 糖         1湯匙
5. 高筋麵粉    2又1/4杯
6. 酵母粉      1又1/2茶匙
7. 蔓越莓乾    1/2杯

(2磅)材料：
1. 水         280ml  (冬天用溫水發酵效果必較好)
2. 奶油       4湯匙
3. 鹽         1茶匙
4. 糖         1又1/2湯匙
5. 高筋麵粉    3又1/2杯
6. 酵母粉      2茶匙
7. 蔓越莓乾    1杯

要依照順序放入，基本上先放濕料，再放乾料，最後放酵母粉。
乾果類可等變成麵糰後再放入，記得必須去籽，不然會刮傷內鍋。
堅果類也要切細一點，不然也會傷內鍋。
烤程先選擇1磅或2磅，用1B下去跑，做出來的外皮好脆好好吃。
我爸覺得這台麵包機只要放材料就變成麵包出來好神奇。
吳老大週日還跟我注文一條要帶去公司請同事吃。